Weihnachtliche Plätzchen

So gelingen die perfekten Kekse für die Festtage

Die Vorweihnachtszeit ist eine besondere Zeit, in der das Backen von Plätzchen eine zentrale Rolle spielt. Ob für die eigene Familie oder als Geschenk für Freunde und Nachbarn, selbstgemachte Kekse bringen Freude und festliche Stimmung. Damit das Plätzchenbacken zu einem entspannten Erlebnis wird, solltest du einige hilfreiche Tipps beachten.
Inhaltsverzeichnis

1. Rezeptauswahl

Beginne frühzeitig mit der Auswahl der Plätzchenrezepte. Welche Sorten möchtest du backen? Gibt es spezielle Wünsche von Familienmitgliedern oder Freunden? Wenn du einige Wochen vorher planst, kannst du sicherstellen, dass du alle Zutaten rechtzeitig besorgst und die Vorbereitungen stressfrei angehen kannst. Überprüfe deine Vorräte und notiere dir, was du noch benötigst.

2. Zutaten einkaufen

Haltbare Zutaten wie Mehl und Zucker solltest du spätestens vor dem ersten Advent besorgt haben. Frische Zutaten wie Eier und Butter kaufe am besten kurz vor dem Backen ein, damit sie frisch bleiben. Erstelle eine Einkaufsliste und gehe am besten zusammen mit einem Freund oder Familienmitglied einkaufen. So macht es mehr Spaß und du hast jemanden, der dir hilft, alles zu organisieren.

3. Backvorbereitungen

Wenn der Backtag naht, überlege, was du im Voraus vorbereiten kannst. Teige lassen sich oft einen Tag vorher zubereiten und im Kühlschrank lagern. Auch das Ausstechen der Plätzchen kann bereits am Vortag erledigt werden. So bleibt am Backtag mehr Zeit für das Dekorieren und Genießen der frisch gebackenen Kekse. Achte darauf, alle Zutaten bereit zu haben, bevor du mit dem Backen beginnst.

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4. Hilfe annehmen

Je nach Anzahl der Plätzchen, die du backen möchtest, kann das Plätzchenbacken viel Zeit in Anspruch nehmen. Scheue dich nicht, Freunde oder Familienmitglieder um Unterstützung zu bitten. Während du dich um die wichtigen Schritte kümmerst, kann jemand anderes die Ausstechformen vorbereiten oder die Backbleche bereitstellen.

5. Plätzchen dekorieren

Die Dekoration der Plätzchen sollte idealerweise ebenfalls am Backtag erfolgen. Bereite Zuckerguss, Streusel und andere Dekorationen vor, damit du die Plätzchen gleich nach dem Abkühlen ansprechend verzieren kannst. So kannst du die Kekse gleich in schönen Boxen verpacken und eventuell verschenken.

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